ASHRAE - American Society of Heating@ Refrigerating and Air-Conditioning Engineers@ Inc.
Alcance
RESUMEN El objetivo de ASHRAE 1480-RP era ampliar la base de datos para los requisitos de captura y contención de campanas de dosel tipo isla. El estudio investigó el rendimiento de cuatro configuraciones de campanas tipo isla de 10 pies de largo (3,05 m) sobre líneas de equipos de cocina estandarizados, que incluyen: (1) una isla única con filtro trasero de 4 pies (1,22 m) de profundidad (2) una de 6 pies (1,83 m) una sola isla con banco en V de profundidad@ (3) una doble isla de 8 pies (2,44 m) de profundidad@ y (4) una campana de doble isla de 10 pies (3,05 m) de profundidad. Se probaron más de 200 configuraciones@ incluida la evaluación de los paneles laterales@ estrategias de aire de reemplazo@ y temperaturas del aire de reemplazo. Este documento proporciona una descripción general del rendimiento de captura y contención de las dos campanas de dosel de una sola isla. Se descubrió que los grandes voladizos de los electrodomésticos y el aire de reemplazo bien equilibrado a baja velocidad eran críticos para la optimización del rendimiento de la campana de dosel de una sola isla.