Esta norma especifica los requisitos técnicos, los métodos de prueba, las reglas de inspección y los métodos de marcado, envasado, transporte y almacenamiento de la sal baja en sodio. Esta norma se aplica a la sal comestible baja en sodio procesada con sal comestible, cloruro de potasio y sulfato de magnesio como principales materias primas.