Prefacio Este es el estándar común del Grupo CSA y UL para lavavajillas comerciales. Es la segunda edición de CSA C22.2 No. 168, la segunda edición de ANSI/CSA Z83.21 y la séptima edición de UL 921. Esta edición de CSA C22.2 No. 168, ANSI/CSA Z83.21 , reemplaza la edición anterior publicada en 2005. Esta edición de UL 921 reemplaza la(s) edición(es) anterior(es) publicada(s) el 31 de enero de 2005. Alcance 1.1 Esta norma cubre lavavajillas y lavadoras de utensilios comerciales, independientes, de montaje bajo encimera y de encimera. , y lavavasos que utilizan agua como medio de limpieza principal, en lo sucesivo denominados lavavajillas. Estos lavavajillas utilizan calentadores de vapor, gas o eléctricos para calentar el agua. El agua calentada se proporciona a un lavavajillas mediante sistemas de calefacción de vapor, gas o eléctricos integrados en el aparato, o mediante medios no integrados en el lavavajillas que se proporcionan en el lugar de instalación. 1.2 Esta norma cubre: a) lavavajillas eléctricos con capacidad de 600 V o menos, instalados de acuerdo con el Código Eléctrico Canadiense (CEC), Parte 1, CSA C22.1, y el Código Eléctrico Nacional (NEC), NFPA 70; y b) las características de manejo, combustión y control de gas de los lavavajillas a gas que tienen entradas de 400.000 Btu (420 MJ) por hora o menos, limitados a una presión de entrada de 0,5 psig (3,45 kPa), instalados de acuerdo con el Código Nacional de Gas Combustible, ANSI Z223.1/NFPA 54, el Código Internacional de Gas Combustible, ICC IFGC, o el Código de Instalación de Gas Natural y Propano, CSA B149.1 para uso con: 1) gas natural; 2) gas manufacturado; 3) mezcla de gases; 4) gas propano; 5) gases licuados del petróleo; o 6) mezclas de gas LP-aire. 1.3 Estos requisitos cubren los lavavajillas destinados a ser utilizados en establecimientos comerciales, como cocinas de restaurantes y hospitales, donde no están destinados a ser accesibles al público.
CSA ANSI Z83.21-2016/CSA C22.2 No.168-2016 Historia