Este documento es una enmienda de la norma ISO 16140-4 publicada originalmente en 2020. La enmienda proporciona actualizaciones y modificaciones específicas relacionadas con las técnicas para el recuento y detección de bacterias patógenas en la cadena alimentaria. Ofrece guías detalladas sobre procedimientos de laboratorio, incluyendo técnicas de aislamiento, identificación y cuantificación de microorganismos peligrosos para la salud humana.
*** Tenga en cuenta: esta descripción puede no ser precisa; consulte la documentación oficial.
ISO 16140-4:2020/AWI Amd 2:2024 Historia
2024ISO 16140-4:2020/Amd 1:2024 Microbiología de la cadena alimentaria — Validación de métodos — Parte 4: Protocolo para la validación de métodos en un único laboratorio — Enmienda 1: Validación de un tamaño de porción de prueba mayor para métodos cualitativos
2020ISO 16140-4:2020 Microbiología de la cadena alimentaria. Validación de métodos. Parte 4: Protocolo para la validación de métodos en un único laboratorio.