Esta norma es aplicable a la determinación de 7 oligosacáridos de la leche materna en leches en polvo preparadas para lactantes y leches en polvo preparadas. Este estándar utiliza cromatografía líquida de alto rendimiento (HPLC). Después de extraer con agua los 7 oligosacáridos de la leche materna de la muestra, se utilizan diferentes condiciones de hidrólisis enzimática dependiendo de si se añaden galactooligosacáridos a la muestra. Después de la derivatización, se utiliza un detector de fluorescencia. . Detección, cuantificación por método de estándar interno. Las condiciones de hidrólisis enzimática utilizadas en este método pueden reducir eficazmente la interferencia de los galactooligosacáridos en la detección de muestras; la columna cromatográfica utilizada tiene una fuerte tolerancia química y, después de la optimización de las condiciones de la fase líquida, puede detectar el contenido de leche en polvo de fórmula infantil y La leche en polvo preparada con 7 oligosacáridos de la leche humana logra una buena separación, lo que ayuda a garantizar la consistencia entre lotes. Además, este método es fácil de operar, tiene un bajo costo de detección y puede usarse para una detección cuantitativa rápida y de rutina.
T/SAFC 002-2024 Historia
2024T/SAFC 002-2024 Detección de siete oligosacáridos (HMO) de la leche humana en fórmulas infantiles y leches formuladas en polvo