Esta norma especifica los requisitos técnicos, métodos de prueba, reglas de inspección, marcado, envasado, transporte y almacenamiento del aditivo alimentario ditionito de sodio. Esta norma se aplica al aditivo alimentario ditionito de sodio (también conocido como polvo seguro) preparado mediante la reacción de polvo de zinc o formiato de sodio con dióxido de azufre. Este producto se utiliza principalmente en la industria alimentaria y también en la industria farmacéutica. Fórmula molecular: Na|(2)S|(2)O|(4) Masa molecular relativa: 174,11 (según la masa atómica relativa internacional de 1991)
HG 2682-1995 Historia
1995HG 2682-1995 Aditivo alimentario ditionito de sodio (hidrosulfito de sodio)