DANSK DS/EN ISO 20976-1:2019
Microbiología de la cadena alimentaria. Requisitos y directrices para realizar pruebas de provocación de productos alimenticios y piensos. Parte 1: Pruebas de provocación para estudiar el potencial de crecimiento, el tiempo de retraso y la tasa máxima de crecimiento (ISO 20976-1:2019).

Introducción: Esta norma proporciona requisitos y directrices para realizar pruebas de desafío en productos alimenticios y de alimento para animales. Se divide en tres partes, siendo esta la primera que se enfoca en el crecimiento microbiano, incluyendo potencial de crecimiento, tiempo de latencia y tasa máxima de crecimiento.

*** Tenga en cuenta: esta descripción puede no ser precisa; consulte la documentación oficial.

DANSK DS/EN ISO 20976-1:2019 Historia

2019 DANSK DS/EN ISO 20976-1:2019 Microbiología de la cadena alimentaria. Requisitos y directrices para realizar pruebas de provocación de productos alimenticios y piensos. Parte 1: Pruebas de provocación para estudiar el potencial de crecimiento, el tiempo de retraso y la tasa máxima de crecimiento (ISO 20976-1:2019).