DB36/T 1929-2024
Estándares de técnicas de cocción de pastel de arroz Yiyang de bocadillos de cocina Gan (Versión en inglés)

Estándar No.

DB36/T 1929-2024

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2024

Organización

Jiangxi Provincial Standard of the People's Republic of China

Ultima versión

DB36/T 1929-2024

Introducción

Regulación para los platos tradicionales de Jiangxi: especialidades culinarias Guang Cai - Pastel de arroz Yi Yang

Número del estándar DB36/T 1929—2024

Este documento regula las técnicas de preparación y cocimiento del plato tradicional de Jiangxi llamado "Pastel de arroz Yi Yang", incluyendo sus características culinarias y métodos de cocción. Se aplica a la preparación, enseñanza y presentación de este plato típico en el contexto culinario regional.

DB36/T 1929-2024 Historia

• 2024 DB36/T 1929-2024 Estándares de técnicas de cocción de pastel de arroz Yiyang de bocadillos de cocina Gan

estándares y especificaciones