Alcance Este documento estipula los requisitos técnicos para el entorno de producción, selección y preparación de la tierra, selección y procesamiento de plantación de jengibre, plantación, manejo del campo, cosecha y manejo de archivos para el cultivo de cúrcuma. Este documento es aplicable al cultivo de cúrcuma en las áreas de producción de Guangxi y Malasia, y puede usarse como referencia en otras áreas de producción. 2 Documentos normativos de referencia El contenido de los siguientes documentos constituye disposiciones esenciales de este documento a través de referencias normativas en el texto. Entre ellos, para documentos de referencia con fecha, solo se aplica a este documento la versión correspondiente a la fecha; para documentos de referencia sin fecha, se aplica a este documento la última versión (incluidas todas las modificaciones). GB 3095 Estándar de calidad del aire ambiente GB/T 8321 (todas las partes) Directrices para el uso racional de pesticidas GB 15618 Calidad ambiental del suelo Estándar de control y gestión de riesgos de contaminación del suelo de tierras agrícolas (prueba) ) Nueva York/T 496. 3.1 Curcuma longa L. Curcuma es una planta herbácea perenne del género Curcuma de la familia Zingiberaceae. 3.2 Cultivo de jengibre Después de cosechar en invierno, retire la tierra y guárdela en el interior para plantarla el año siguiente, donde pueda germinar y convertirse en fuertes rizomas de la planta. 4 Entorno de origen El entorno ecológico del origen debe ser bueno, la calidad del aire debe cumplir con los requisitos de Clase II o superior (incluida la Clase II) estipulados en GB 3095, y la calidad ambiental del suelo debe cumplir con los requisitos de GB 15618. . 5. Selección y preparación del sitio 5.1 Selección del sitio de cultivo: El suelo del sitio de cultivo debe ser franco arenoso profundo, bien drenado, suelto y fértil, el pH del suelo es de 5,5 a 7,5. 5.2 Preparación del suelo para bordear En invierno o principios de primavera, la tierra se ara profunda y finamente y se nivela para formar surcos altos. La altura del surco es de aproximadamente 25 cm, el ancho del borde de plantación de dos hileras es de 60 cm a 80 cm, y el ancho del borde de plantación de una sola hilera es de 40 cm a 50 cm, el ancho de la ranura es de 20 cm a 30 cm. 6 tipos de selección y procesamiento de jengibre 6.1 Seleccione jengibre que sea grande y carnoso, de tamaño regordete, con cogollos densos y redondos, piel de color amarillo brillante, rizomas sustanciales, no secos ni agrietados, no podridos, no congelados, libres de plagas y enfermedades, y libre de daños mecánicos.Rizomas sanos. 6.2 Tratamiento del jengibre sembrado 20 días ~ 30 días antes de la siembra, elija un día soleado, extienda el jengibre sembrado en plano para que se seque durante 1 día ~ 2 días, guárdelo por la noche y apílelo en el interior durante 2 días ~3 d, y así sucesivamente Repita de 2 a 3 veces para eliminar el jengibre que no cumpla con los requisitos de 6.1. Al sembrar, remoje las semillas de jengibre seleccionadas con 600 veces de polvo humectable de carbendazim al 50% durante 15 minutos, o remoje las semillas con 1000 veces de permanganato de potasio durante 10 minutos antes de sembrar. 7 Plantación 7.1 Época de plantación: Plantar antes de mediados de abril. 7.2 Especificaciones de plantación: Plantar de 2500 a 3000 hoyos por acre. La dosis de plantación de jengibre es de 200 kg a 250 kg. Cortar en trozos pequeños durante la plantación. 7.3 Método de plantación: Cavar hoyos en los surcos para plantar. El diámetro del orificio es de 10 cm a 15 cm y la profundidad del orificio es de aproximadamente 10 cm. Al plantar, primero aplique estiércol de corral descompuesto o fertilizante orgánico comercial como fertilizante base en el hoyo, aplique 50 g ~ 100 g por hoyo, cúbralo con tierra fina y coloque 2-3 trozos de jengibre germinado en cada hoyo. hacia arriba, cubrir nuevamente con tierra con tierra fina de 2 cm a 3 cm de espesor. La distancia entre plantas es de 30cm a 40cm. Después de plantar, cubra con una película de mantillo. Al cubrir la película, la película debe aplanarse y acercarse a la superficie del borde, compactarse con tierra en ambos lados y luego cubrirse con una fina capa de tierra escasa en el borde. 8 Manejo de campo 8.1 Control de plántulas Después de la siembra, se debe verificar la aparición de plántulas de cúrcuma a los 20 días. Si hay puntas de brotes que no pueden penetrar la película de cobertura, se debe romper la película manualmente. 8.2 Deshierbe y cultivo del suelo 8.2.1 Deshierbe por primera vez a mediados de mayo; segundo deshierbe desde finales de junio hasta principios de julio; el tercer deshierbe se puede realizar a principios de agosto según las condiciones de crecimiento y las condiciones de las malas hierbas en el campo de cúrcuma . Las raíces de las plantas no deben dañarse al desmalezar. 8.2.2 La época adecuada para cultivar la tierra es desde finales de julio hasta principios de agosto, y el espesor del suelo es de 8 cm a 12 cm. Cultiva la tierra de 1 a 2 veces. 8.3 Fertilización 8.3.1 Principios de fertilización El uso de fertilizantes debe cumplir con las regulaciones de NY/T496, y la calidad de los fertilizantes orgánicos debe cumplir con los requisitos de NY/T525. 8.3.2 Método de fertilización 8.3.2.1 La primera fertilización debe realizarse a mediados de mayo, con una aplicación adecuada de fertilizante fosforado y una aplicación intensa de fertilizante nitrogenado. Se pueden aplicar de 800 kg a 1000 kg de orina humana y animal descompuesta o fertilizante orgánico comercial por acre (667 m2), y se pueden agregar aproximadamente 10 kg de superfosfato al mismo tiempo. La primera fertilización se puede combinar con el primer deshierbe, se puede aplicar abriendo pequeños surcos en el borde o aplicando puntualmente. 8.3.2.2 El topdressing se debe realizar de junio a julio cuando se acelera la tasa de crecimiento de la planta, es decir, de 20 a 30 d después del primer topdressing, es apropiado topdressing con 70 de fertilizante compuesto de nitrógeno, fósforo y potasio. por mu (667 m2) kg～90 kg, el fertilizante se debe cubrir con tierra al mismo tiempo, se puede combinar con el segundo deshierbe. 8.3.2.3 La tercera época de fertilización no debe ser posterior a finales de agosto. Cuando el clima es seco, se debe regar por la mañana o por la tarde abono compuesto de nitrógeno, fósforo y potasio diluido 1.000 veces, también se puede combinar con riego para aplicar fertilizante compuesto instantáneo Grasa. El suelo fértil se puede fertilizar con poco o ningún fertilizante. 8.4 Gestión del agua Durante la temporada de lluvias, se deben cavar zanjas impermeables para drenar el agua y evitar el encharcamiento de manera oportuna. Durante las etapas media y tardía de crecimiento, riegue a tiempo cada mañana o noche. No más riego dentro de los 3 días anteriores a la cosecha. 8.5 Control de plagas y enfermedades 8.5.1 Principios de control Las principales enfermedades y plagas de la cúrcuma incluyen el tizón de las hojas, la antracnosis, la pudrición de la raíz, el barrenador del maíz, el gusano cogollero de la remolacha, los gusanos cortadores y larvas, y las plagas de ácaros. Siga el principio de "primero la prevención, prevención y control integrales", considere de manera integral el entorno de cultivo de la cúrcuma, los diversos factores que afectan la aparición de las principales plagas y enfermedades de la cúrcuma y la aparición y los patrones de daño de las principales plagas y enfermedades, y de forma selectiva y coordinada. aplicar control agrícola, control físico y control biológico de acuerdo con las condiciones locales. Medidas técnicas como prevención y control, control químico, etc., pueden controlar eficazmente el daño de plagas y enfermedades. 8.5.2 Seleccionar científicamente sitios para la prevención y el control agrícola, evitar áreas de riesgo potencial para la siembra; seleccionar plantas sanas y libres de enfermedades y plagas; utilizar métodos de deshierbe manuales o mecánicos para eliminar las malezas, o colocar telas a prueba de malezas para prevenir las malezas antes de plantar; drene las zanjas a tiempo después de la lluvia, no debe haber acumulación de agua; si aparecen enfermedades cuarentenarias y plagas de insectos, se debe desenterrar y quemar toda la planta y desinfectar el suelo. 8.5.3 Para el control físico, use lámparas insecticidas solares, lámparas insecticidas de vibración de frecuencia, cuelgue atrayentes de plagas en el área de plantación, o use líquido agridulce, salmuera, olor a pescado o mezcle venenos apropiados en salvado de trigo, fertilizante para tortas y otros alimentos. Atrapando plagas. 8.5.4 El control biológico utiliza control microbiano, enemigos naturales parásitos y enemigos naturales depredadores para controlar las plagas. 8.5.5 Los principios y regulaciones para el uso de pesticidas de control químico deben cumplir con los requisitos de GB/T8321 (todas las partes) y NY1276. Consulte el Apéndice B para conocer métodos específicos de prevención y control. 9 La recolección se lleva a cabo desde mediados de diciembre del año en curso hasta mediados de enero del año siguiente, después de que todos los tallos y hojas de la superficie se hayan marchitado. La cosecha debe realizarse en un día soleado, cortar las partes marchitas del suelo, utilizar una azada larga, un pico o un rastrillo para cavar profundamente a una distancia de 8 cm, excavar toda la parte subterránea, sacudir la tierra y recoger. fuera de los rizomas. 10 Gestión de archivos: mantenga registros detallados de diversas medidas de producción, control de plagas y medidas de cosecha, y establezca archivos de producción.