International Organization for Standardization (ISO)
Ultima versión
ISO/TS 15213-3:2024
Alcance
Este documento especifica la detección de Clostridium C. perfringens. Este documento es aplicable a:
——productos destinados al consumo humano;
——productos destinados a la alimentación animal;
——muestras ambientales en el área de producción y manipulación de alimentos y piensos;
——muestras de la etapa de producción primaria.