DB3212/T 2014-2019
Procedimientos operativos logísticos de la cadena de frío de frutas y hortalizas (Versión en inglés)

Alcance: Esta norma especifica los términos y definiciones de la logística de la cadena de frío para frutas y verduras, así como los requisitos básicos para el envasado y etiquetado de productos, el almacenamiento, el transporte y la carga. Esta norma se aplica al almacenamiento, transporte y otras operaciones de procesamiento relacionadas con frutas y verduras. Esta norma no incluye frutas y verduras congeladas rápidamente.

DB3212/T 2014-2019 Documento de referencia

DB12/T 3012 Requisitos y métodos de medición de temperatura y humedad de la logística de la cadena de frío.
DB12/T 560 Detección de temperatura y especificación de requisitos de logística de cadena de frío
DB12/T 564 Tecnología de control de temperatura para almacenamiento y transporte de alimentos a baja temperatura.
DB13/T 3017 Especificación de gestión de trazabilidad del historial de logística de la cadena de frío de alimentos a baja temperatura
GB 7718 Reglas generales para el etiquetado de alimentos preenvasados*， 2025-05-18 Actualizar
GB/T 191 Embalaje. Marcado pictórico para manipulación de mercancías.
GB/T 28577 Clasificación y requisitos básicos para la logística de la cadena de frío.*， 2021-11-26 Actualizar
GB/T 2934 Palets planos de uso general para el tránsito directo de mercancías. Dimensiones y tolerancias principales.
GB/T 30134 Especificaciones de gestión de almacenamiento en frío*， 2025-04-25 Actualizar
GB/T 31078 Especificaciones de operación de almacenamiento a baja temperatura*， 2024-07-24 Actualizar
SB/T 10728 Requisitos técnicos para la cadena de frío de alimentos perecederos. Frutas y hortalizas
SB/T 10729 Especificación de funcionamiento de la cadena de frío de alimentos perecederos. Frutas y hortalizas

2019 DB3212/T 2014-2019 Procedimientos operativos logísticos de la cadena de frío de frutas y hortalizas