ISO/CD 15914-2 Piensos para animales. Determinación enzimática del almidón. Parte 2: Método de determinación enzimática con un sistema de hexocinasa y una dispersión de hidróxido potásico.
International Organization for Standardization (ISO)
Introducción
Este documento describe un método enzimático para la determinación de almidón en alimentos para animales. El método se basa en el uso del sistema de hexokinasa y en la dispersión en hidróxido de potasio. Este enfoque permite una medición precisa del contenido de almidón mediante reacciones específicas que involucran enzimas y reactivos químicos. El procedimiento incluye pasos detallados para la preparación de muestras, la calibración de instrumentos y la ejecución de pruebas en condiciones controladas. La metodología se adapta a distintos tipos de alimento para animales y proporciona resultados consistentes y reproducibles. Este estándar se centra en la aplicación de técnicas analíticas avanzadas para garantizar la calidad y la composición nutricional de los alimentos destinados al consumo animal.
*** Tenga en cuenta: esta descripción puede no ser precisa; consulte la documentación oficial.