Aplicación scope: Estas especificaciones tienen como objetivo regular los requisitos técnicos y de gestión para la reducción de pérdida y desperdicio de granos en el proceso de transporte. Se aplican a todo tipo de transporte de granos originales y procesados, incluyendo pero no limitándose a cereales, legumbres, semillas oleaginosas, azúcares, harinas y otros productos derivados del trigo. Además, estas normas buscan mejorar la eficiencia en el transporte, minimizar las pérdidas durante el proceso y garantizar la calidad de los alimentos mediante el uso de envases adecuados, condiciones de almacenamiento apropiadas y seguimiento continuo de las perdizas.

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