Association of Official Analytical Chemists (AOAC)
Alcance
Pruebas de método para detectar la presencia de salmonella en leche seca descremada (NFDM), queso en polvo, nueces, rosbif, camarones, pescado, mantequilla de maní, cerdo, caseína, cacao en polvo, harina de soja, pasta seca, huevo en polvo, chocolate, pimienta negra, gelatina, harina de carne y huesos, coliflor, jugo de naranja, pavo y salchicha de cerdo.