Esta norma proporciona una metodología para determinar la cantidad de agua en fórmulas lácteas y productos relacionados. La guía incluye procedimientos detallados para realizar mediciones precisas, garantizando la consistencia y confiabilidad de los resultados. Esta referencia es fundamental para fabricantes, laboratorios y entidades reguladoras involucradas en el control de calidad de estos productos lácteos.
*** Tenga en cuenta: esta descripción puede no ser precisa; consulte la documentación oficial.
ISO 5537:2023 | IDF 26:2023 Historia
2023ISO 5537:2023 Leche en polvo y productos lácteos en polvo. Determinación del contenido de humedad (método de referencia)
2004ISO 5537:2004 Leche en polvo - Determinación del contenido de humedad (Método de referencia)