AOAC Official Method 993.10
Determinación de Clostridium perfringens en productos del mar.

Estándar No.

AOAC Official Method 993.10

Fecha de publicación

1999

Organización

Association of Official Analytical Chemists (AOAC)

Alcance

Aplicable a la determinación de 103-106 células de Clostridium perfringens/g de moluscos.