Association of Official Analytical Chemists (AOAC)
Alcance
Aplicable a la determinación de Zn, Cu y Fe en una variedad de alimentos mediante digestión por microondas y espectrofotometría de absorción atómica con llama (FAAS), y digestión por microondas de Cd y Pbby y espectroscopía de absorción atómica en horno de grafito (GFAAS). , Zn（4）, Cu（0.2） y Fe（7） mg/kg. El método no es aplicable a alimentos con un contenido de grasa ≥ 40 %. No es aplicable a la leche en polvo. Véase el Cuadro 999 .10 A para los resultados del estudio entre laboratorios que respaldan la aceptación del método.