ISO 16305:2005|IDF 187:2005
Determinación de la densidad de la mantequilla.

Estándar No.
ISO 16305:2005|IDF 187:2005
Fecha de publicación
2005
Organización
International Organization for Standardization (ISO)
Ultima versión
ISO 16305:2005
Alcance
Esta norma especifica un método para determinar la firmeza de la mantequilla. El método también es aplicable a la mantequilla preparada mediante recombinación de componentes de la leche, mantequilla aireada y mantequilla a la que se han añadido grasas vegetales, especias u otros alimentos. Sin embargo, cualquier cambio con respecto a la preparación de la mantequilla influirá en sus características de firmeza. Por lo tanto, para los fines de esta norma, estos productos no son incluido.

ISO 16305:2005|IDF 187:2005 Historia




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