Esta norma especifica un método enzimático para la determinación del contenido de ácido láctico y lactatos de todos los tipos de leche en polvo. Esta norma solo está disponible en inglés.
ISO 8069:2005|IDF 69:2005 Historia
2005ISO 8069:2005 Leche en polvo - Determinación del contenido de ácido láctico y lactatos
1986ISO 8069:1986 Leche en polvo; Determinación del contenido de ácido láctico y lactatos; Método enzimático