T/HTMX 002-2020
Arroz rojo en terrazas (Versión en inglés)

Estándar No.

T/HTMX 002-2020

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2020

Organización

Group Standards of the People's Republic of China

Ultima versión

T/HTMX 002-2020

Alcance

Arroz rojo en terrazas El arroz rojo en terrazas se encuentra en el área específica del condado de Honghe, prefectura autónoma de Honghe Hani y Yi, provincia de Yunnan (101°49′～102°37′ de longitud este, 23°05′～23°27 de latitud norte). ) En condiciones ambientales geográficas únicas, es adecuado seleccionar variedades de arroz rojo, arroz cultivado, cosechado, producido y procesado utilizando métodos tradicionales en las terrazas Hani, incluido el arroz integral rojo y el arroz rojo. El arroz integral rojo es arroz integral procesado a partir de arroz rojo de las terrazas Hani en el condado de Honghe, y no menos del 95% de las semillas tienen cubiertas rojas. El arroz rojo es arroz procesado a partir de arroz rojo de las terrazas Hani en el condado de Honghe. Ubicación geográfica: El área de producción de arroz rojo en terrazas del condado de Honghe está ubicada en un área específica del condado de Honghe, prefectura autónoma de Honghe Hani y Yi, provincia de Yunnan, con una altitud generalmente entre 1000 y 2500 m. La temperatura media anual oscila entre 10,6 ℃ y 23,4 ℃, y las horas de sol anuales oscilan entre 1700 h y 2049 h. La precipitación media anual de la fuente de agua es de 1340 mm. La estación seca va de noviembre a abril y las precipitaciones representan entre el 16 y el 24% de la precipitación anual. La temporada de lluvias va de mayo a octubre y las precipitaciones representan entre el 76 y el 84% de la precipitación anual. Suelo: El suelo es principalmente arrozal, con tres subcategorías: tipo de retención, tipo sumergido y tipo latente. Requisitos de higiene durante el proceso de producción Los sitios de producción y procesamiento de arroz rojo en terrazas deben cumplir con las regulaciones de GB14881 y T/HTMX001. Durante el proceso de producción, no se permite agregar sustancias excepto agua que cumpla con GB5749. Requisitos de seguridad alimentaria Los indicadores de seguridad alimentaria del arroz rojo en terrazas deben cumplir con las regulaciones de GB2715 y no se permiten aditivos alimentarios. Los requisitos de contenido neto deberán cumplir con lo dispuesto en las Medidas para la Supervisión y Administración de la Medición de Mercancías Cuantitativas Envasadas.

T/HTMX 002-2020 Historia

• 2020 T/HTMX 002-2020 Arroz rojo en terrazas

Temas especiales sobre estándares y normas

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