Aplicación a las empresas mayoristas y medianas de venta de alimentos en济宁市. Este documento proporciona orientaciones sobre la implementación de la responsabilidad en materia de seguridad alimentaria por parte de estas empresas, incluyendo aspectos como la formación de personal, el establecimiento de sistemas, la gestión de riesgos, la disposición de incidentes de seguridad alimentaria y la mejora continua. Se aplica a todas las empresas de venta mayorista y mediana operativas en la región administrativa de济宁市.
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