DB3707/T 21-2019
Estándares de gestión de la cadena de la industria de pollos de engorde de Weifang (Versión en inglés)

Estándar No.

DB3707/T 21-2019

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2019

Organización

Shandong Provincial Standard of the People's Republic of China

Ultima versión

DB3707/T 21-2019

Alcance

Esta norma especifica los requisitos básicos de la cadena de la industria avícola, la gestión de la cría, la gestión del sacrificio y procesamiento, la gestión de la circulación del producto, la gestión de productos deficientes, la gestión del personal y el tratamiento inocuo. Esta norma se aplica a la gestión de la cría, el sacrificio, el procesamiento y la circulación de pollos de engorde en Weifang.

DB3707/T 21-2019 Documento de referencia

• GB 12694 Normas nacionales de seguridad alimentaria Especificaciones higiénicas para el sacrificio y procesamiento de ganado y aves de corral
• GB 13078 Norma higiénica para piensos.
• GB 14881 Normas nacionales de seguridad alimentaria Prácticas generales de higiene para la producción de alimentos
• GB 20799 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Código Higiénico de Operación de Carnes y Productos Cárnicos
• GB 2707 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Productos Ganaderos y Avícolas Frescos (Congelados)
• GB 5749 Normas de higiene para el agua potable*， 2022-03-15 Actualizar
• GB 7718 Reglas generales para el etiquetado de alimentos preenvasados*， 2025-05-18 Actualizar
• GB/T 18078.1 "Distancia de protección higiénica de la industria agrícola y de procesamiento de alimentos, Parte 1: Industria de sacrificio y procesamiento de carne" Enmienda No. 1
• GB/T 19000 Sistemas de gestión de la calidad: fundamentos y vocabulario.
• GB/T 19001 Requisitos del sistema de gestión de calidad
• GB/T 191 Embalaje. Marcado pictórico para manipulación de mercancías.
• GB/T 19478 Procedimiento operativo de sacrificio de ganado y aves de corral—Pollo
• GB/T 22000 Sistemas de gestión de seguridad alimentaria. Requisitos para cualquier organización de la cadena alimentaria.
• GB/T 27341 Sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP). Requisitos generales para plantas de procesamiento de alimentos.
• GB/T 33300 Sistema de gestión de integridad de empresas de la industria alimentaria.
• GB/T 6388 Marca de envío del paquete de transporte
• GB/T 6543 Cajas de cartón corrugado simple y doble para paquete de transporte.
• JJF 1070 Reglas de medición e inspección del contenido neto de productos envasados cuantitativamente*， 2024-04-09 Actualizar
• NY 5032 Directrices para el uso de alimentos y piensos y aditivos para piensos libres de contaminación
• NY/T 330 Tecnología de procesamiento de pollitos.
• NY/T 388 Norma de calidad ambiental para la explotación ganadera y avícola
• NY/T 5030 Directrices para el uso de medicamentos veterinarios para productos agrícolas libres de contaminación
• NY/T 5038 Normas de gestión de la producción para una producción alimentaria y avícola libre de contaminación.

DB3707/T 21-2019 Historia

• 2019 DB3707/T 21-2019 Estándares de gestión de la cadena de la industria de pollos de engorde de Weifang

Temas especiales sobre estándares y normas

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