Este documento especifica los principios, reactivos, instrumentos y utensilios, métodos de prueba y cálculos de resultados para determinar la biodisponibilidad del colágeno oral basado en segmentos peptídicos activos. Este documento es aplicable a la determinación de la biodisponibilidad de productos de colágeno comestibles.
T/FDSA 0050-2024 Historia
2024T/FDSA 0050-2024 Método para la determinación de la biodisponibilidad de la proteína de colágeno oral.