Establece requisitos para la construcción de locales donde se procesa y almacena carne y productos cárnicos, incluidas salas de deshuesado, fábricas de productos pequeños, mercados de carne (operaciones mayoristas), cámaras frigoríficas y fábricas de conservas. Esta Norma fue desarrollada por un subcomité técnico del Comité Permanente sobre Agricultura y Gestión de Recursos (SCARM) dependiente del Consejo de Agricultura y Gestión de Recursos de Australia y Nueva Zelanda (ARMCANZ). También se conoce como Informe SCARM 53.
AS 4460:1997 Historia
1997AS 4460:1997 Norma Australiana para la Construcción de Locales de Procesamiento de Carne para Consumo Humano