Técnica de cultivo
Ambiente del lugar de origen
Debe cumplir con los requisitos de NY/T 847.
Selección de variedades
Es preferible seleccionar una variedad de arroz glutinoso adecuada para la región, que sea de alta calidad, estable en producción y resistente a las adversidades. La calidad de la semilla debe cumplir con las especificaciones de GB 4404.1.
Cultivo inicial
Es preferible utilizar el método industrializado para plantar arroz. El cultivo del plántula se realiza conforme a DB21/T 2163.
Preparación del terreno y trasplante
Se debe realizar según lo estipulado en el Capítulo 7 de DB21/T 3456-2021.
Administración de riego y abonos
La fertilización se realiza conforme a los requisitos del artículo 8.1 de DB21/T 3456-2021, y el riego según lo estipulado en el artículo 8.2 de DB21/T 3456-2021.
4.6 Prevención y control de enfermedades, plagas y malezas
Debe cumplir con las especificaciones de DB21/T 3374.
4.7 Aplicación del regulador foliar
4.7.1 Condiciones
Es preferible aplicar en días sin precipitación y los dos días anteriores e inmediatos al día de aplicación.
4.7.2 Tiempo
Se recomienda aplicarlo durante el período de elongación del tallo o llenado del grano, una hora después del anochecer.
4.7.3 Aplicación
La dosis recomendada es de 1500 g a 2100 g por 667 m², diluido en agua a una proporción de 1:20 y aplicado uniformemente mediante un pulverizador agrícola o un dron con múltiples rotores para la protección fitosanitaria. La operación del pulverizador debe cumplir con las especificaciones de NY/T 650, mientras que la operación del dron debe ajustarse a DB21/T 3674.
4.8 Cosecha
Se recomienda cosechar cuando el 90% del grano esté en su punto maduro y la gluma se haya vuelto amarilla después de la floración completa. La cosecha mecánica debe cumplir con las especificaciones de DB21/T 2750. La calidad del arroz debe ajustarse a GB 1350.
Tecnología de procesamiento
5.1 Material primario
Se utiliza granos de arroz ricos en ácido fólico como materia prima.
5.2 Requisitos tecnológicos
Debe cumplir con las especificaciones de GB/T 26630 y evitar la exposición directa al sol.
5.3 Exigencias higiénicas
Debe ajustarse a las normas establecidas en GB 13122.
Requisitos de calidad
6.1 Requisitos básicos
La calidad del arroz debe cumplir con los requisitos estipulados por GB/T 1354.
6.2 Requisitos para el contenido de ácido fólico
Debe superar en un 66% a un 160% la cantidad del mismo tipo de arroz cultivado regularmente en la misma región, y no debe exceder los 2,3 mg/kg.
6.3 Exigencias de seguridad
Debe cumplir con las especificaciones estipuladas por GB 2715.
Métodos de prueba
7.1 Muestreo y subdivisión
Se realiza conforme a las normas establecidas en GB 5491.
7.2 Indicadores de calidad
Se debe ajustar a los requisitos establecidos en GB/T 1354.
7.3 Contenido de ácido fólico
Se sigue la normativa estipulada por GB 5009.211.
Etiquetado e identificación
Debe cumplir con las regulaciones de GB 7718 y GB 28050.
Embalaje, transporte y almacenamiento
9.1 Embalaje
Se debe seleccionar material no permeable a la luz y seguir lo estipulado en GB/T 17109 para otros aspectos.
9.2 Transporte
Debe realizarse conforme a las directrices técnicas del transporte de granos (en prueba), y los vehículos y contenedores deben cumplir con las regulaciones sanitarias. Se debe evitar la exposición al sol, lluvia y contaminación durante el transporte.
9.3 Almacenamiento
Los sacos de arroz deben almacenarse en un lugar seco, limpio, anti-humedad, anti-insectos, anti-roedores, sin luz solar directa ni olores extraños (gases). No se debe mezclar con sustancias tóxicas u higroscópicas.
10 Precauciones
Su uso en bebés es desaconsejado.