ASTM F831-83
Método de prueba de proporción de proteína neta (NPR)

Estándar No.
ASTM F831-83
Fecha de publicación
1983
Organización
American Society for Testing and Materials (ASTM)
Ultima versión
ASTM F831-83
 
Alcance
1.1 Este método de prueba de Proporción neta de proteínas (NPR) establece un procedimiento de bioensayo en ratas de 14 días para determinar la calidad nutricional de las proteínas de la carne, variedades de carne, subproductos animales, proteínas de productos alimenticios cárnicos individualmente y combinaciones de estas con proteínas de otras fuentes animales o vegetales, o ambas. como alternativa al Ratio de Eficiencia Proteica (PER).

1.2 Esta norma puede involucrar materiales, operaciones y equipos peligrosos. Esta norma no pretende abordar todos los problemas de seguridad asociados con su uso. Es responsabilidad de quien utilice esta norma consultar y establecer prácticas apropiadas de seguridad y salud y determinar la aplicabilidad de las limitaciones reglamentarias antes de su uso.

ASTM F831-83 Documento de referencia

  • ASTM F465 Práctica estándar para el desarrollo de datos de precisión y exactitud sobre métodos ASTM para el análisis de carne y productos cárnicos

ASTM F831-83 Historia

  • 1983 ASTM F831-83 Método de prueba de proporción de proteína neta (NPR)
Método de prueba de proporción de proteína neta (NPR)

Temas especiales sobre estándares y normas

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estándares y especificaciones

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