NF EN ISO 15213-2:2023
Microbiología de la cadena alimentaria - Método horizontal para la detección y enumeración de Clostridium spp. - Parte 2: recuento de Clostridium perfringens mediante la técnica de recuento de colonias

Estándar No.
NF EN ISO 15213-2:2023
Fecha de publicación
2023
Organización
Association Francaise de Normalisation
Ultima versión
NF EN ISO 15213-2:2023
 
Introducción
Esta norma es parte de una serie que se centra en la detección y conteo microbiológico en la cadena alimentaria. En concreto, esta segunda parte aborda el conteo del Clostridium perfringens mediante técnicas de contaje de colonias. Proporciona métodos estandarizados para realizar estas pruebas, garantizando resultados precisos y reproducibles.

NF EN ISO 15213-2:2023 Historia

  • 2023 NF EN ISO 15213-2:2023 Microbiología de la cadena alimentaria - Método horizontal para la detección y enumeración de Clostridium spp. - Parte 2: recuento de Clostridium perfringens mediante la técnica de recuento de colonias

Temas especiales sobre estándares y normas

Cápsulas y colonias bacterias clostridios

estándares y especificaciones

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