NS-EN ISO 6647-1:2020
Arroz. Determinación del contenido de amilosa. Parte 1: Método espectrofotométrico con un procedimiento de desgrasado mediante metanol y con soluciones de calibración de amilosa de patata y amilopectina de arroz ceroso (ISO 6647-1:2020).

Estándar No.
NS-EN ISO 6647-1:2020
Fecha de publicación
2020
Organización
Standards Norway
Ultima versión
NS-EN ISO 6647-1:2020
 
Alcance
ADOPTADO DE: EN ISO 6647-1:2020 Este documento especifica un método de referencia para la determinación del contenido de amilosa del arroz molido, no vaporizado. El método es aplicable al arroz con una fracción de masa de amilosa superior al 5 %. Este documento también se puede utilizar para arroz descascarillado, maíz, mijo y otros cereales si el usuario ha validado la ampliación de este ámbito de aplicación. NOTA Los valores de amilosa determinados con este documento se pueden comparar con la legislación sobre DOP e IGP.

NS-EN ISO 6647-1:2020 Historia

  • 2020 NS-EN ISO 6647-1:2020 Arroz. Determinación del contenido de amilosa. Parte 1: Método espectrofotométrico con un procedimiento de desgrasado mediante metanol y con soluciones de calibración de amilosa de patata y amilopectina de arroz ceroso (ISO 6647-1:2020).
  • 2015 NS-EN ISO 6647-1:2015 Arroz. Determinación del contenido de amilosa. Parte 1: Método de referencia (ISO 6647-1:2015)
  • 2008 NS-EN ISO 6647-1:2007 Arroz. Determinación del contenido de amilosa. Parte 1: Método de referencia (ISO 6647-1:2007)

Temas especiales sobre estándares y normas

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estándares y especificaciones

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