Proceso de producción 6.1 Procesamiento inicial 6.1.1 Ponga la cal en polvo en 50 ml de agua hervida fría, revuelva uniformemente, déjela reposar para que se aclare y obtenga el jugo. 6.1.2 Enjuague las semillas de hielo en polvo para quitar el polvo, póngalas en una gasa blanca y envuélvalas, remójelas en agua hirviendo fría durante 15 minutos; frótelas con ambas manos durante 6 a 10 minutos para quitar las semillas de hielo en polvo pegajosas. hasta que no quede más pasta pegajosa. 6.1.3 Tome un recipiente limpio, vierta agua pura en él y déjelo hervir. Agregue azúcar moreno y hiérvalo. Retírelo del fuego y déjelo enfriar naturalmente. Agregue azúcar rosa y revuelva uniformemente para hacer agua con azúcar moreno rosado. 6.1.4 Cortar las tortas de arroz glutinoso en dados pequeños, darles un toque uniforme con polvo de gorgona seco, freírlas en una sartén con aceite hasta que la superficie esté crujiente, retirar y controlar el aceite y reservar. 6.1.5 Coloque las bolitas pequeñas de arroz glutinoso en una olla con agua hirviendo y cocine hasta que estén cocidas, retírelas y póngalas en agua pura para que se enfríen, reserve. 6.1.6 Cortar las rodajas de espino en trozos pequeños con las manos. 6.2 Procesamiento 6.2.1 Tome la parte transparente sobre el agua de cal, vierta lentamente la suspensión de semillas de hielo en polvo, revuelva uniformemente y déjela reposar durante 1 a 2 horas. 6.2.2 Al comer, use una cuchara para colocar el hielo en polvo en un tazón y romperlo, luego agregue el agua con azúcar moreno rosa, agregue bolas de arroz glutinoso cocido, arroz glutinoso cocido, cubitos de pastel de arroz glutinoso, rodajas de espino picadas, crujientes. maní triturado, semillas de sésamo blanco cocidas y semillas de girasol, pasas.
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