Esta norma se aplica a las manzanas cultivadas a partir de diversas variedades (cultivares) de manzana (Malusdomestica Borkh.) y suministradas a los consumidores en estado fresco. No se incluyen las manzanas utilizadas para elaboración. Esta norma especifica los requisitos de calidad para las manzanas durante el período de control de exportaciones después del preprocesamiento y envasado.