DIN EN 12983-2 E:2020-03
Utensilios de cocina: utensilios de cocina domésticos para uso encima de una estufa, cocina o placa de cocción. Parte 2: Requisitos generales para utensilios de cocina de cerámica y tapa de vidrio.

Estándar No.

DIN EN 12983-2 E:2020-03

Fecha de publicación

2020

Organización

German Institute for Standardization

Estado

ser reemplazado 2023-05

Remplazado por

DIN EN 12983-2:2023

Ultima versión

DIN EN 12983-2/A1 E:2024-10

Alcance

Este documento especifica los requisitos de seguridad y rendimiento para utensilios de cocina de cerámica y vitrocerámica de uso doméstico destinados a ser utilizados en estufas, cocinas o hornillas. Este documento contempla las aplicaciones de estufas de electrodomésticos cerámicos que implican todas o algunas operaciones de cocción específicas, como dorar carne, donde el resto de la cocción puede realizarse en un horno o en la estufa. Nota: Los requisitos aplicables a las cocinas de inducción están en preparación.

DIN EN 12983-2 E:2020-03 Documento de referencia

• EN 1183 Materiales y artículos en contacto con productos alimenticios. Métodos de prueba de choque térmico y resistencia al choque térmico.
• EN 12980 Materiales y objetos en contacto con productos alimenticios - Artículos no metálicos para hostelería y uso industrial - Método de ensayo para la determinación de la resistencia al impacto
• EN 12983-1:2000 Utensilios de cocina - Utensilios de cocina domésticos para uso encima de una estufa, cocina o placa de cocción - Parte 1: Requisitos generales
• EN 13834:2007+A1:2009 Baterías de cocina - Baterías para uso en hornos domésticos tradicionales

DIN EN 12983-2 E:2020-03 Historia

• 2024 DIN EN 12983-2/A1 E:2024-10 Documento borrador - Batería de cocina - Batería de cocina doméstica para uso sobre una estufa, cocina o placa de cocción - Parte 2: Requisitos generales para baterías de cocina de cerámica y tapa de vidrio; Versión en alemán e inglés EN 12983-2:2023/prA1:2024
• 2024 DIN EN 12983-2/A1:2024 Batería de cocina - Batería de cocina doméstica para uso sobre una estufa, cocina o placa de cocción - Parte 2: Requisitos generales para baterías de cocina de cerámica y tapa de vidrio; Versión en alemán e inglés EN 12983-2:2023/prA1:2024
• 2023 DIN EN 12983-2:2023-05 Utensilios de cocina - Utensilios de cocina domésticos para uso encima de una estufa, cocina o vitrocerámica - Parte 2: Requisitos generales para utensilios de cocina de cerámica y tapa de vidrio; Versión alemana EN 12983-2:2023
• 2023 DIN EN 12983-2:2023 Utensilios de cocina: utensilios de cocina domésticos para uso encima de una estufa, cocina o placa de cocción. Parte 2: Requisitos generales para utensilios de cocina de cerámica y tapa de vidrio.
• 2020 DIN EN 12983-2:2020-03 Documento borrador - Utensilios de cocina - Utensilios de cocina domésticos para uso sobre una estufa, cocina o placa de cocción - Parte 2: Requisitos generales para utensilios de cocina de cerámica; Versión en alemán e inglés prEN 12983-2:2020
• 2020 DIN EN 12983-2 E:2020 Borrador de documento - Utensilios de cocina - Utensilios de cocina domésticos para uso encima de una estufa, cocina o placa de cocina - Parte 2: Requisitos generales para los utensilios de cocina de cerámica; Versión alemana e inglesa prEN 12983-2:2020
• 1970 DIN EN 12983-2:1970

estándares y especificaciones