Esta norma especifica los requisitos de seguridad para aparatos de gas para sistemas de cocinas comerciales con quemadores atmosféricos. También contiene las normas de prueba pertinentes. Esta norma solo cubre dispositivos de los tipos A, B11 y B-iibs como se especifica en 1.4.3. Esta norma se aplica a todos los aparatos destinados a la preparación y cocción de alimentos utilizando aparatos de gas para instalaciones de cocinas comerciales grandes; Quedan excluidos - los aparatos con quemadores con premezcla completa, - los aparatos del tipo B2 con extracción mecánica de humos. II Esta norma trata exclusivamente de los ensayos de tipo Construcción II. ?
ONORM EN 203-1-1996 Historia
1996ONORM EN 203-1-1996 Equipos de restauración con calefacción de gas. Parte 1: Requisitos de seguridad.