UNE 34-870-1986
Queso y queso fundidoDETERMINACIΟN DEL CONTENIDO EN MATERIAGRASAMétodo de referencia

Estándar No.

UNE 34-870-1986

Fecha de publicación

1986

Organización

ES-AENOR

Alcance

La presente norma especifica un método de referencia para la determinación del contenido en materia grasa de los quesos. El método es aplicable a todos los tipos de quesos y quesos fundidos.