Esta norma tiene por objeto indicar el método que se ha de emplear para determinar la grasa bruta o extracto eté-reo en los piensos compuestos, obtenido por tratamiento de la muestra por éter etílico, en las condiciones que des-cribe el método. Incluye, además de la grasa, otras muchas sustancias solubles en éter etílico como son: ceras, esteroles, ácidos or-gánicos, vitaminas, pigmentos, fosfolípidos, etc.