GB 10138-2005
Norma higiénica para el pescado salado (Versión en inglés)
- Estándar No.
- GB 10138-2005
- Idiomas
- Chino, Disponible en inglés
- Fecha de publicación
- 2005
- Organización
- General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
- Estado
- 2016-11
- Remplazado por
- GB 10136-2015
- Ultima versión
- GB 10136-2015
- Reemplazar
- GB 10141-1988 GB 10143-1988 GB 10142-1988 GB 10140-1988 GB 10139-1988 GB 10138-1988
- Alcance
- Esta norma especifica los indicadores higiénicos y los métodos de inspección del pescado salado, así como los requisitos higiénicos para los aditivos alimentarios, la producción y procesamiento, el etiquetado, el envasado, el almacenamiento y el transporte. Esta norma se aplica a los productos encurtidos elaborados a partir de pescado fresco y congelado después de la salazón.
GB 10138-2005 Documento de referencia
- GB 14881 Normas nacionales de seguridad alimentaria Prácticas generales de higiene para la producción de alimentos*， 2013-05-24 Actualizar
- GB 2721 Sal comestible estándar nacional de seguridad alimentaria*， 2015-09-22 Actualizar
- GB 2733 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Productos Acuáticos Animales Frescos y Congelados*， 2016-11-13 Actualizar
- GB 2760 Normas nacionales de seguridad alimentaria Normas para el uso de aditivos alimentarios*， 2024-02-08 Actualizar
- GB 7718 Preguntas y Respuestas sobre “Reglas Generales para el Etiquetado de Alimentos Preenvasados” (Edición Revisada)*， 2012-04-20 Actualizar
- GB/T 5009.11 Determinación de arsénico total y abioarsénico en alimentos.
- GB/T 5009.12 Determinación de plomo en alimentos.
- GB/T 5009.15 Determinación de cadmio en los alimentos.
- GB/T 5009.17 Determinación del mercurio total y del mercurio orgánico en los alimentos.
- GB/T 5009.190 Determinación del indicador de bifenilos policlorados en alimentos.*， 2006-09-14 Actualizar
- GB/T 5009.26 Determinación de N-nitrosaminas en alimentos
- GB/T 5009.37 Método de análisis de normas higiénicas de aceites comestibles.
- GB/T 5009.45 Método de análisis de normas higiénicas del pescado y otros productos acuáticos.
GB 10138-2005 Historia
- 2016 GB 10136-2015 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria para Productos Acuáticos Animales
- 2005 GB 10138-2005 Norma higiénica para el pescado salado
- 1988 GB 10138-1988 Norma higiénica de la palometa salada
GB 10138-2005 Norma higiénica para el pescado salado ha sido cambiado a GB 10141-1988 Norma higiénica del arenque chino salado.
GB 10138-2005 Norma higiénica para el pescado salado ha sido cambiado a GB 10143-1988 Norma higiénica de la corvina amarilla salada.
GB 10138-2005 Norma higiénica para el pescado salado ha sido cambiado a GB 10142-1988 Norma higiénica de la caballa española en salazón.
GB 10138-2005 Norma higiénica para el pescado salado ha sido cambiado a GB 10140-1988 Norma higiénica del pescado salado del cinturón..
GB 10138-2005 Norma higiénica para el pescado salado ha sido cambiado a GB 10139-1988 Norma higiénica de la anguila salada.
GB 10138-2005 Norma higiénica para el pescado salado ha sido cambiado a GB 10136-2015 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria para Productos Acuáticos Animales.
