GB 15961-2005
Aditivo alimentario-color Monascus (Versión en inglés)

Estándar No.

GB 15961-2005

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2005

Organización

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China

Estado

ser reemplazado 2017-01

Remplazado por

GB 1886.181-2016

Ultima versión

GB 1886.181-2016(XG1-2020)

Reemplazar

GB 15961-1995

Alcance

Esta norma especifica los requisitos técnicos, métodos de prueba, reglas y señales de inspección, embalaje, transporte, almacenamiento, etc. del aditivo alimentario Monascus Red. Esta norma se aplica al medio de cultivo líquido con arroz y soja como materia prima principal, que se obtiene mediante cultivo de fermentación líquida, extracción, concentración y refinamiento de Monascus anka Nakazawa et Sato y levadura roja de arroz (GB 4926 Aditivo alimentario Monascus Rice) como materia prima, el pigmento rojo monascus obtenido mediante extracción, concentración y refinamiento. En la industria alimentaria como colorante.

GB 15961-2005 Documento de referencia

• GB/T 5009.75 Determinación de plomo en aditivos alimentarios.
• GB/T 5009.76 Determinación de arsénico en aditivos alimentarios.
• GB/T 6682 Agua para uso en laboratorio analítico. Especificación y métodos de prueba.*， 2008-05-15 Actualizar
• GB/T 6682-1992 Agua para uso en laboratorios analíticos. Especificación y métodos de prueba.

GB 15961-2005 Historia

• 0000 GB 1886.181-2016(XG1-2020)
• 2016 GB 1886.181-2016 Norma nacional de seguridad alimentaria Aditivo alimentario Monascus Red
• 2005 GB 15961-2005 Aditivo alimentario-color Monascus
• 1995 GB 15961-1995 Aditivo alimentario. color monasco

GB 15961-2005 Aditivo alimentario-color Monascus ha sido cambiado a GB 1886.181-2016 Norma nacional de seguridad alimentaria Aditivo alimentario Monascus Red.

Temas especiales sobre estándares y normas

estándares y especificaciones