GOST 32743-2014
Aditivos alimentarios. Método de determinación potenciométrica de ácido cítrico e iones cítricos en aditivos alimentarios complejos.

Estándar No.

GOST 32743-2014

Fecha de publicación

2014

Organización

Gosstandart of Russia

Ultima versión

GOST 32743-2014

Alcance

Esta norma se aplica a los aditivos alimentarios complejos que contienen ácido cítrico (E330) y sus sales de sodio (E331), potasio (E332) y calcio (E333), y establece un método potenciométrico para determinar las concentraciones másicas de iones citrato y ácido cítrico en aditivos alimentarios complejos en el rango de medición de 1 • 10⁻³ a 1 • 10² g/dm³.

GOST 32743-2014 Documento de referencia

• GOST 12.0.004 Sistema de normas de seguridad laboral. Organización de formación para la seguridad y salud en el trabajo. Requerimientos generales*， 2026-03-26 Actualizar
• GOST 12.1.004 Sistema de normas de seguridad en el trabajo. Seguridad contra incendios. Requerimientos generales
• GOST 12.1.005 Sistema de normas de seguridad en el trabajo. Requisitos sanitarios generales para el aire de la zona de trabajo.
• GOST 12.1.007 Sistema de normas de seguridad en el trabajo. Sustancias nocivas. Clasificación y requisitos generales de seguridad.
• GOST 12.2.007.0 Sistema de normas de seguridad laboral. Equipo eléctrico. Requisitos generales de seguridad
• GOST 12.4.009 Sistema de normas de seguridad en el trabajo. Equipos contra incendios para protección de unidades. Tipos basicos. Ubicación y mantenimiento
• GOST 12.4.021 Sistema de normas de seguridad en el trabajo. Sistema de ventilación. Requerimientos generales
• GOST 12.4.103 Sistema de normas de seguridad en el trabajo. Ropa de protección especial, medios personales de protección de manos y pies. Clasificación
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• GOST 27752 Relojes electrónicos-mecánicos de sobremesa, pared y brazo de cuarzo. Especificaciones generales
• GOST 28498 Termómetros de líquido en vidrio. Requisitos técnicos generales. Métodos de prueba
• GOST 29227 Material de vidrio de laboratorio. Pipetas graduadas. Parte 1. Requisitos generales
• GOST 4204 Reactivos. Ácido sulfurico. Especificaciones
• GOST 4233 Reactivos. Cloruro de sodio. Especificaciones
• GOST 4234 Reactivos. Cloruro de potasio. Especificaciones
• GOST 4328 Reactivos. Hidróxido de sodio. Especificaciones
• GOST 6709 Agua destilada. Especificaciones
• GOST 908 Monohidrato de ácido cítrico para uso en productos alimenticios. Especificaciones
• GOST OIML R 76-1 Sistema estatal para garantizar la uniformidad de las mediciones. Instrumentos de pesaje no automáticos. Parte 1. Requisitos metrológicos y técnicos. Pruebas

GOST 32743-2014 Historia

• 2014 GOST 32743-2014 Aditivos alimentarios. Método de determinación potenciométrica de ácido cítrico e iones cítricos en aditivos alimentarios complejos.

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