NF V03-010-2*NF EN 12014-2:2017 Productos alimenticios. Determinación del contenido de nitratos y/o nitritos. Parte 2: Método HPLC/IC para la determinación del contenido de nitratos en hortalizas y productos vegetales.
Este estándar establece un método para la determinación de nitratos en vegetales y productos derivados de estos. Se describe un procedimiento basado en técnicas de cromatografía líquida de alta resolución y espectrometría de masas. El estándar proporciona instrucciones detalladas sobre la preparación de muestras, condiciones de análisis y criterios de interpretación de resultados. También incluye información sobre los equipos necesarios y los requisitos de calibración. El objetivo del estándar es garantizar la precisión y la repetibilidad de los métodos de análisis utilizados en la industria alimentaria. Además, se establecen normas para la validación y el control de calidad del proceso analítico.
*** Tenga en cuenta: esta descripción puede no ser precisa; consulte la documentación oficial.
NF V03-010-2*NF EN 12014-2:2017 Documento de referencia
ISO 3696 Agua para uso en laboratorios analíticos; Métodos de especificación y prueba.
NF V03-010-2*NF EN 12014-2:2017 Historia
2017NF V03-010-2*NF EN 12014-2:2017 Productos alimenticios. Determinación del contenido de nitratos y/o nitritos. Parte 2: Método HPLC/IC para la determinación del contenido de nitratos en hortalizas y productos vegetales.
0000 NF V03-010-2:2017
1997NF V03-010-2:1997 Productos alimenticios. Determinación del contenido de nitratos y/o nitritos. Parte 2: Método HPLC/IC para la determinación del contenido de nitratos en hortalizas y productos vegetales.