El método consiste en el secado previo de una porción de prueba en un baño de agua hirviendo y la posterior evaporación del agua restante en presencia de arena a una temperatura de 102+2 ºC en una estufa de secado.
ISO 6734:1989 Historia
2010ISO 6734:2010 Leche condensada azucarada - Determinación del contenido total de sólidos (Método de referencia)
1989ISO 6734:1989 Leche Condensada Azucarada - Determinación del Contenido Total de Sólidos (Método de Referencia) Primera Edición