Índice de gluten y contenido de gluten.

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En la clasificación estándar internacional, las clasificaciones involucradas en Índice de gluten y contenido de gluten. son: Cereales, legumbres y productos derivados, Productos alimenticios en general..

British Standards Institution (BSI), Índice de gluten y contenido de gluten.

BS EN ISO 21415-2:2015 Harina de trigo y trigo. Contenido de gluten. Determinación del gluten húmedo y del índice de gluten por medios mecánicos.
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Association Francaise de Normalisation, Índice de gluten y contenido de gluten.

NF EN ISO 21415-2:2015 Trigo y harinas de trigo - Contenido de gluten - Parte 2: determinación del gluten húmedo y del gluten índice por medios mecánicos
NF V03-730-2*NF EN ISO 21415-2:2015 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 2: determinación del gluten húmedo y del índice de gluten por medios mecánicos.
NF V03-730-4*NF EN ISO 21415-4:2007 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Parte 4: determinación del contenido de gluten seco a partir de gluten húmedo mediante un método de secado rápido.
NF EN ISO 21415-4:2007 Trigo y harinas de trigo - Contenido de gluten - Parte 4: determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado rápido
NF V03-730-3*NF EN ISO 21415-3:2007 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Parte 3: determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno.
NF EN ISO 21415-3:2007 Trigo y harinas de trigo - Contenido de gluten - Parte 3: determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno
NF EN ISO 21415-1:2007 Trigo y harinas de trigo - Contenido de gluten - Parte 1: determinación del gluten húmedo mediante un método manual

Professional Standard - Agriculture, Índice de gluten y contenido de gluten.

GB/T 5506.2-2024 Contenido de gluten en el trigo y la harina de trigo - Parte 2: Determinación instrumental del gluten húmedo y del índice de gluten
SB/T 10248-1995 Método para determinar la calidad del gluten húmedo de la harina de trigo - Método del índice de gluten

GSO, Índice de gluten y contenido de gluten.

GSO ISO 21415-2:2021 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 2: Determinación del gluten húmedo y del índice de gluten por medios mecánicos.
BH GSO ISO 21415-2:2022 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 2: Determinación del gluten húmedo y del índice de gluten por medios mecánicos.
OS GSO ISO 21415-3:2010 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Parte 3: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno
GSO ISO 21415-3:2010 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Parte 3: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno
GSO ISO 21415-4:2010 Trigo y harina de trigo -- Contenido de gluten -- Parte 4: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado rápido
OS GSO ISO 21415-4:2010 Trigo y harina de trigo -- Contenido de gluten -- Parte 4: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado rápido
GSO ISO 21415-1:2010 Trigo y harina de trigo -- Contenido de gluten -- Parte 1: Determinación del gluten húmedo mediante un método manual

German Institute for Standardization, Índice de gluten y contenido de gluten.

DIN EN ISO 21415-2 E:2013-07 Contenido de gluten del trigo y de la harina de trigo Parte 2: Determinación del contenido de gluten húmedo y del índice de gluten mediante métodos mecánicos (proyecto)
DIN EN ISO 21415-2:2016-03 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Parte 2: Determinación del gluten húmedo y del índice de gluten por medios mecánicos (ISO 21415-2:2015); Versión alemana EN ISO 21415-2:2015
DIN EN ISO 21415-2:2016 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Parte 2: Determinación del gluten húmedo y del índice de gluten por medios mecánicos (ISO 21415-2:2015); Versión alemana EN ISO 21415-2:2015
DIN EN ISO 21415-3:2007-06 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 3: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno (ISO 21415-3:2006); Versión alemana EN ISO 21415-3:2007
DIN EN ISO 21415-4:2007-07 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 4: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado rápido (ISO 21415-4:2006); Versión alemana EN ISO 21415-4:2007
DIN EN ISO 21415-1:2007-07 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 1: Determinación del gluten húmedo mediante un método manual (ISO 21415-1:2006); Versión alemana EN ISO 21415-1:2007

Korean Agency for Technology and Standards (KATS), Índice de gluten y contenido de gluten.

KS H ISO 21415-2-2020 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 2: Determinación del gluten húmedo y del índice de gluten por medios mecánicos.
KS H ISO 21415-2:2020 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 2: Determinación del gluten húmedo y del índice de gluten por medios mecánicos.
KS H ISO 21415-4-2020 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 4: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado rápido.
KS H ISO 21415-4:2020 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 4: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado rápido.
KS H ISO 21415-3:2020 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 3: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno.
KS H ISO 21415-3-2020 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 3: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno.

European Committee for Standardization (CEN), Índice de gluten y contenido de gluten.

EN ISO 21415-2:2015 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten Parte 2: Determinación del gluten húmedo y del índice de gluten por medios mecánicos

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IS 16309-2-2022 Contenido de gluten en trigo y harina de trigo - Parte 2 Determinación del gluten húmedo y del índice de gluten por medios mecánicos
IS 16309-3-2017 Trigo y harina de trigo: contenido de gluten. Parte 3: determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno
IS 16309-4-2017 Trigo y harina de trigo: contenido de gluten. Parte 4: determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado rápido

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UNE-EN ISO 21415-3:2007 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 3: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno (ISO 21415-3:2006).

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DS/EN ISO 21415-4:2007 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Parte 4: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado rápido
DS/EN ISO 21415-3:2007 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Parte 3: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno
DANSK DS/EN ISO 21415-3:2007 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Parte 3: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno
DANSK DS/EN ISO 21415-4:2007 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Parte 4: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado rápido
DANSK DS/EN ISO 21415-1:2007 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Parte 1: Determinación del gluten húmedo mediante un método manual

Professional Standard - Grain, Índice de gluten y contenido de gluten.

LS/T 6102-1995 Método de determinación de la calidad del gluten húmedo de la harina de trigo método del índice de gluten

SCC, Índice de gluten y contenido de gluten.

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Lithuanian Standards Office , Índice de gluten y contenido de gluten.

LST EN ISO 21415-4:2007 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 4: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado rápido (ISO 21415-4:2006).
LST EN ISO 21415-3:2007 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 3: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno (ISO 21415-3:2006).

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China, Índice de gluten y contenido de gluten.

GB/T 5506.2-2008 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 2: Determinación del gluten húmedo por medios mecánicos.
GB/T 5506.1-2008 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 1: Determinación del gluten húmedo por método manual.