Este documento especifica los términos y definiciones, materias primas y auxiliares, requisitos técnicos, etiquetado, envasado, condiciones de transporte y almacenamiento del queso para niños y del queso fundido para niños. Este documento se aplica a la producción, procesamiento e inspección de quesos y productos de queso fundido para niños mayores de 3 años.
T/CFCA 0044-2023 Historia
2023T/CFCA 0044-2023 Queso para niños y queso fundido para niños