Este estándar especifica los términos y definiciones de la gestión de autoinspección de la operación del equipo de cocina del campus, el equipo de rutina de la cocina del campus, el contenido de la inspección del equipo de cocina del campus, las regulaciones de autoinspección del equipo de cocina del campus, los registros de inspección del equipo de cocina del campus y los formularios de autoinspección del equipo de cocina del campus. . Esta norma es aplicable a la autoinspección del funcionamiento de equipos en jardines de infancia, escuelas primarias y secundarias, universidades y otros lugares de cocina del campus.
T/GDFCA 016-2019 Historia
2019T/GDFCA 016-2019 Estándar de autoinspección de operación de equipos de cocina del campus