BS ISO 22935-2:2023
Cambios rastreados. Leche y productos lácteos. Análisis sensorial. Métodos de evaluación sensorial.
- Estándar No.
- BS ISO 22935-2:2023
- Fecha de publicación
- 2023
- Organización
- British Standards Institution (BSI)
- Ultima versión
- BS ISO 22935-2:2023
- Alcance
- Alcance Este documento especifica los métodos recomendados para la evaluación sensorial de leche y productos lácteos específicos. Especifica criterios para el muestreo y preparación de muestras y la evaluación de las mismas. Este documento es adecuado para su aplicación junto con las metodologías sensoriales descritas en ISO 22935‑1 | IDF 99-1 y otras metodologías sensoriales ISO o IDF para situaciones y productos específicos. El Anexo A proporciona tablas internacionales de atributos comunes, incluidos términos en los idiomas oficiales ISO, inglés y francés, así como términos equivalentes en alemán y español.
BS ISO 22935-2:2023 Historia
- 2023 BS ISO 22935-2:2023 Cambios rastreados. Leche y productos lácteos. Análisis sensorial. Métodos de evaluación sensorial.
- 2010 BS ISO 22935-2:2010 Leche y productos lácteos. Análisis sensorial. Métodos recomendados para la evaluación sensorial.
- 2010 BS ISO 22935-2:2009 Leche y productos lácteos - Análisis sensorial - Métodos recomendados para la evaluación sensorial
