Esta norma se aplica al almidón alimentario de trigo, maíz, arroz, sorgo, patata, camote y yuca (excluido el almidón alimentario envasado al por menor).
ZB X 08001-1987 Historia
1987ZB X 08001-1987 Normas de envasado, etiquetado, transporte y almacenamiento de almidón comestible.