T/CCAA 30-2016 Sistema de gestión de seguridad alimentaria: requisitos para los establecimientos de procesamiento de productos apícolas (Versión en inglés)
Esta norma parte de las cuestiones clave de seguridad alimentaria existentes en el procesamiento de productos apícolas en mi país, adopta el principio de igual énfasis en la innovación independiente y la introducción activa, combina las características de las empresas procesadoras de productos apícolas y presenta requisitos específicos para establecer un sistema de gestión de la seguridad alimentaria para las empresas procesadoras de productos apícolas en mi país. GB/T22000-2006 "Requisitos del sistema de gestión de seguridad alimentaria para diversas organizaciones de la cadena alimentaria" proporciona requisitos generales para diversas organizaciones de la cadena alimentaria. Cuando las empresas procesadoras de productos apícolas y partes relacionadas utilizan GB/T22000, plantean la necesidad de perfeccionar aún más los requisitos generales en función de las características de este tipo de empresa. En vista de las diferencias en los procesos de producción y procesamiento de las empresas procesadoras de productos apícolas, esta norma propone requisitos de "control de procesos clave" basados en las características de este tipo de empresa, que incluyen principalmente la adquisición de materias primas y auxiliares, filtración, ingredientes, esterilización, envasado, almacenamiento y etiquetado, etc. Requisitos de control de seguridad alimentaria para procesos críticos.
T/CCAA 30-2016 Historia
2016T/CCAA 30-2016 Sistema de gestión de seguridad alimentaria: requisitos para los establecimientos de procesamiento de productos apícolas