CNS 2434-1999
Gluten de trigo vital (Versión en inglés)
- Estándar No.
- CNS 2434-1999
- Idiomas
- Chino, Disponible en inglés
- Fecha de publicación
- 1999
- Organización
- Taiwan Provincial Standard of the People's Republic of China
- Ultima versión
- CNS 2434-1999
- Alcance
- Esta norma se aplica al gluten en polvo obtenido por separación y secado de trigo o harina, que aún tiene viscoelasticidad después de mezclarlo con agua y darle forma de masa.
CNS 2434-1999 Historia
- 1999 CNS 2434-1999 Gluten de trigo vital
