Esta norma especifica los requisitos técnicos, métodos de prueba, reglas de inspección, marcado, embalaje, transporte y almacenamiento de fresas alimentarias libres de contaminación. Esta norma se aplica a las fresas frescas, alimentos libres de contaminación.
NY 5103-2002 Historia
2002NY 5103-2002 Fresa comida libre de contaminación