Esta norma especifica ciertas características del citral 97% para facilitar la evaluación de su calidad. El citral se aísla del aceite de Litsea cubeba. El citral se utiliza principalmente para preparar sabores alimentarios y sabores de pasta de dientes. También tiene aplicaciones en medicina. Esta norma se refiere a la norma de la Asociación Estadounidense de Aceites Esenciales EOA No. 15-1977 "Pure Citral".