Este proyecto de norma proporciona directrices específicas para la preparación de muestras microbiológicas tomadas durante la etapa de producción primaria de alimentos y piensos. Establece procedimientos estandarizados para la manipulación, procesamiento y dilución de muestras con el fin de garantizar la precisión y reproducibilidad en los análisis microbiológicos posteriores. El documento es aplicable a laboratorios de control de calidad, entidades reguladoras y otros actores involucrados en la evaluación de la seguridad microbiológica en la cadena alimentaria, particularmente en las fases iniciales de producción.

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