ISO 11133:2014/Amd 1:2014 normas y especificaciones

Estándar No.: ISO 11133:2014/Amd 1:2014
Fecha de publicación: 2014
Organización: /
Estado
Remplazado por: ISO 11133:2014/Amd 1:2018
Ultima versión: ISO 11133:2014/Amd 2:2020

Alcance: Esta norma internacional define términos relacionados con el aseguramiento de la calidad de los medios de cultivo y especifica los requisitos para la preparación de medios de cultivo destinados al análisis microbiológico de alimentos, piensos y muestras del entorno de producción de alimentos o piensos, así como todo tipo de agua destinada. para el consumo o utilizados en la producción de alimentos. Estos requisitos son aplicables a todas las categorías de medios de cultivo preparados para su uso en laboratorios que realizan análisis microbiológicos. Esta norma internacional también establece criterios y describe métodos para las pruebas de rendimiento de medios de cultivo. Esta norma internacional se aplica a productores tales como: 　——organismos comerciales que producen y/o distribuyen medios deshidratados o reconstituidos listos para usar o semiacabados; 　——organismos sin fines de lucro que suministren medios a terceros; 　——laboratorios microbiológicos que preparen medios de cultivo para su propio uso.

ISO 11133:2014/Amd 1:2014 Documento de referencia

ISO 6887-1 Microbiology of the food chain
ISO 6887-2 Microbiología de la cadena alimentaria. Preparación de muestras de ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para el examen microbiológico. Parte 2: Normas específicas para la preparación de carne y productos cárnicos.*， 2017-03-01 Actualizar
ISO 6887-3 Microbiología de la cadena alimentaria. Preparación de muestras de ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para el examen microbiológico. Parte 3: Normas específicas para la preparación del pescado y la pesca.*， 2020-03-03 Actualizar
ISO 6887-4 Microbiología de la cadena alimentaria. Preparación de muestras de ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para el examen microbiológico. Parte 4: Normas específicas para la preparación de productos diversos.*， 2017-03-01 Actualizar
ISO 6887-5 Microbiología de la cadena alimentaria. Preparación de muestras de ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para el examen microbiológico. Parte 5: Normas específicas para la preparación de la leche y de los productos lácteos.*， 2020-04-30 Actualizar
ISO 6887-6 Microbiología de alimentos y piensos. Preparación de muestras de prueba, suspensión inicial y diluciones decimales para el examen microbiológico. Parte 6: Normas específicas para la preparación de muestras tomadas en la etapa de producción primaria.
ISO 7218 Microbiología de los alimentos y piensos para animales. Requisitos generales y orientaciones para los exámenes microbiológicos. ENMIENDA 1
ISO 7704 Calidad del agua. Requisitos para las pruebas de rendimiento de filtros de membrana utilizados para la enumeración directa de microorganismos mediante métodos de cultivo.*， 2023-01-12 Actualizar
ISO 8199 Calidad del agua: requisitos generales y orientación para exámenes microbiológicos por cultivo*， 2018-09-30 Actualizar

ISO 11133:2014/Amd 1:2014 Historia

2020 ISO 11133:2014/Amd 2:2020 Microbiología de alimentos, piensos y agua. Preparación, producción, almacenamiento y pruebas de rendimiento de medios de cultivo. Enmienda 2.
2018 ISO 11133:2014/Amd 1:2018 Microbiología de alimentos, piensos y agua. Preparación, producción, almacenamiento y pruebas de rendimiento de medios de cultivo; Enmienda 1
2014 ISO 11133:2014/Amd 1:2014
2014 ISO 11133:2014 Microbiología de alimentos, piensos y agua. Preparación, producción, almacenamiento y pruebas de rendimiento de medios de cultivo.